食材・調味料・原料 ※前回（2021年9月）の出展社・出展商品
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(株)ウエルハーモニー
立ち上がりが早くトロミのつけすぎを防ぎます。
＜介護食・嚥下食・食事補助食 ／ 食材・調味料・原料 ／ その他介護用品＞
トロミーナハイパータイプ
【ハイパータイプ】少量の使用でもしっかりとトロミをつけることができ、経済的です。乳製品・濃厚流動食にも有効です。
小間番号：2-21
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- 当日、試供品を用意しお待ちしております。
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- 使用事例をご紹介しますので、導入をご検討下さい。
(株)ウエルハーモニー
熱いおかゆに入れてミキサーにかけるだけ。
＜介護食・嚥下食・食事補助食 ／ 食材・調味料・原料 ／ その他介護用品＞
ゼリーナおかゆ用タイプ
【おかゆ用タイプ】飲みやすい状態にできるゼリー基材。冷ます必要がなく、調理時間短縮に最適。おかゆ以外の様々な食材も、温かいままゼリーに。出来上がったゼリーは冷凍保存可能。
小間番号：2-21
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- 当日、試供品を用意しお待ちしております。
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- 使用事例をご紹介しますので、導入をご検討下さい。
(株)山形屋商店
植物性蛋白質が豊富で無添加の仙台麩
＜食品卸・食材卸 ／ 食材・調味料・原料 ／ デザート・お菓子＞
仙台麩業務用スライス14mm－250g
宮城県の伝統食材の仙台麩。植物性蛋白質が豊富で無添加。腹持ちも良くて消化も良いです。和洋中スイーツまで幅広くお使い頂けます。学校給食・企業給食・生協などにもお馴染みの食材です
小間番号：2-21
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- カタログ・サンプル・レシピ集など取り揃えています
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- 病院食・介護食での利用が近年増加しています
(株)山形屋商店
明治42年創業！地域特産品の油麩を是非！
＜食品卸・食材卸 ／ 食材・調味料・原料＞
仙台麩
当社は、明治42年の創業以来、地域特産品である油麩を作り続けて参りました！宮城県では代々ふるさとの味として愛されている「仙台麩」。栄養価の高さで介護現場で注目の仙台麩を是非会場で！
小間番号：2-21
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- 仙台麩の料理レシピ集・サンプルを用意しています
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- 病院食・介護食にピッタリ
アステピア(株)
見た目はそのまま、スプーンでつぶせる軟らかさ
＜介護食・嚥下食・食事補助食 ／ 食品卸・食材卸 ／ 食材・調味料・原料＞
やわらか食材素材「ソフィーチェシリーズ」
「きざみ食」はその見た目から食欲が湧きにくく，喫食率が低下し低栄養の要因となります。「ソフィーチェシリーズ」は、食材そのままの形を保ち料理の見た目も楽しめるやわらか食が作れます。
小間番号：1-29
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- 施設様に合った導入方法をご提案いたします。
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- ご注文頂いた方より優先的に出荷いたします。
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