厨房機器・用品、食器

盛付けた状態でチルド保存から再加熱、そのまま配膳可能なホシザキの再加熱カート。配膳作業の効率化を追求し、美味しさや安全性をキープしながら作業負担を軽減し、省人化省力化に貢献します。

チルドで保存した食事を提供時間に合わせて熱風と蒸気で再加熱。熱風と蒸気で加熱するため、ご飯もふっくら美味しく仕上がります。大容量設計のため、限られたスペースでも早朝勤務の軽減に

とろみ剤の軽量不要・攪拌軽減により抽出が簡単に！ボタン1つで省力化に繋がります。人によるとろみのムラも無くなり、誰でも均一に抽出！とろみ段階は3段階から選択でき、スムーズな個別対応

完全調理済食材や自施設で調理し冷却した料理を器に盛付け再加熱カートにセットし冷蔵運転。朝食提供の場合前日夕食後にセットし朝は自動運転で再加熱しそのまま提供。朝7時出勤も可能です！

完全調理済食材や自施設で調理し冷却した料理を盛付け、リヒートウォーマーキャビネットにセットし冷蔵運転。朝食提供の場合前日夕食後にセットし朝は自動運転で再加熱。朝7時出勤も可能です!

耐熱や衝撃に強く、電子レンジや塩素消毒も可能。（スチコン、熱風式再加熱カート対応）蒔絵のような風合いで高級感があります。金属を含まないので、電子レンジも安心です。

チルド冷蔵・再加熱・盛り付け台が一体となった配膳ができるワゴンです。自施設クックチル・完調品の自動再加熱と対面盛り付けを行うことで、効率化とサービス向上の両立を実現します。

多様な再加熱に対応するハイスペック食器！+Deは耐熱性と耐久性に優れたPES樹脂の特性を活かしつつ、デザイン性にもこだわった新しい再加熱食器シリーズです。

PES樹脂の特性を活かしつつ、デザイン性にもこだわった新しい再加熱食器シリーズ。耐熱・耐久・耐薬品性に優れ、塩素系漂白剤での消毒が可能。衛生的にお使いいただけます。

摂食機能療法学のノウハウを取り入れ、「よりすくいやすく」「より食べやすく」。介護施設との共同開発で生まれた新しい仕切皿

握力の弱い方でも持ちやすく、折れにくい取っ手が特長のマグカップに見やすい目安線がつきました。

工場より配送された弁当をリヒートマイスターにチルド保存。予め設定された時間に自動で再加熱が開始するため、いつも温かい食事提供ができ、厨房職員も不要となり、経費削減に繋がります。